DOMAINE SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Commune de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Saint Jean-Le-Vieux-Blanc "La Grand’Bastide" 2017

Cépages : rolle, sémillon

Nez : ouvert et complexe, aux nuances d’agrumes et banane, ponctué de fleurs jaunes
Bouche : riche, ample, suave et longue sur fond de fruits à chair blanche et de bergamote confite. Une belle intensité, un vin frais et éclatant
Accord mets et vins : coquillages, crustacés, poissons grillés et apéritif
Caractéristiques techniques : garde de 2 ans

Coup de cœur et 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2019
Médaille d'argent au Concours Foire de Brignoles 2017

Certifié et qualifié culture raisonnée de la vigne depuis 2004
Certification environnementale Terra Vitis (HV2)

PLUS QUE 2 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Saint-Jean-Le-Vieux Rosé "La Grand’Bastide" 2018

Cépages : cinsault, grenache, syrah

Nez : délicat et poudré aux nuances de framboise et meringue
Bouche : délicate. Belle tension minérale sur une finale ananas. Vin fin et gourmand
Accord mets et vins : viande et poissons grillés, petits farcis, apéritif

Caractéristiques techniques : garde de 18 mois. Age moyen des vignes : 30 ans

Certifié et qualifié culture raisonnée de la vigne depuis 2004
Certification environnementale Terra Vitis (HV2)


Saint Jean-Le-Vieux Rouge "La Grand'Bastide" 2015

Cépages : grenache, syrah, cabernet-sauvignon

Nez : grillé, floral (rose) et fruits rouges
Bouche : fraîche et soyeuse sur des nuances de fruits rouges. Tanins fermes avec une finale légèrement vanillée. Vin élégant et franc d’une longueur appréciable
Accord mets et vin : viandes blanches et rouges, plats de terroir et fromages

Caractéristiques techniques : garde de 5 ans

Certifié et qualifié culture raisonnée de la vigne depuis 2004
Certification environnementale Terra Vitis (HV2)


Saint Jean-Le-Vieux Rouge "Le Grand Clos" 2016

Cépages : cabernet-sauvignon, syrah

Nez : notes de garrigue, soutenu de genièvre et fruits noirs
Bouche : aérienne et mentholée avec une belle structure tannique sur finale de zan et fève de cacao. Vin complet à la garde certaine
Accord mets et vins : gibiers ou viandes rouges en sauce, plats de terroir,
fromages

Caractéristiques techniques : garde de 8 à 10 ans

Certifié et qualifié culture raisonnée de la vigne depuis 2004
Certification environnementale Terra Vitis (HV2)