CAVE LES VIGNERONS DE LA SAINTE BAUME

Commune de Rougiers

Vignerons de la Sainte Baume Blanc "Restanques Bleues" 2018

Cépage : rolle

Nez : expressif et tout en finesse. Zeste d'agrumes, citron vert, fruit exotique
Bouche : fraîche et très aromatique
Accord mets et vins : apéritif, sushis, fruits de mer à la plancha, poissons grillés

Médaille d'or au Concours des Courtiers de Marchandises Assermentés de France 2019
Médaille d'argent au Concours de la Foire de Brignoles 2019
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole Paris 2019


Domaine des Monticoles Blanc "Le Vallon" 2018 Bio

Cépage : rolle

Nez : expressif et fin. Zeste d'agrumes et fruit exotique
Bouche : fraîche et aromatique
Accord mets et vins : apéritif, poissons grillés


Vignerons de la Sainte Baume Rosé "Restanques Vertes" 2018 Bio

Cépages : cinsault, syrah, grenache

Nez : fin sur la rose et le litchi
Bouche : ce vin possède une grande finesse de style, de l'élégance et de la finesse
Accord mets et vins : cuisine asiatique ou végétarienne

Médaille d'or au Concours des Courtiers de Marchandises Assermentés de France 2019
Médaille de bronze au Concours Général Agricole Paris 2019


Domaine des Monticoles Rosé "Le Vallon" 2018 Bio

Cépages : grenache 50%, cinsault 30%, rolle 10%, syrah 10%

Nez : original, moderne avec des notes de fruits exotiques et de buis
Bouche : équilibrée avec une expression aromatique conforme au nez
Accord mets et vins : cuisine méditerranéenne


Vignerons de la Sainte Baume Rouge "Restanques Bleues" 2014

Cépages : syrah, cabernet-sauvignon

Nez : notes toastées (boisées) mêlées de fruits noirs
Bouche : tanins sont doux. Vin moyennement structuré et sans dureté. Au niveau arômes, le boisé est présent mais laisse exprimer des arômes de cerise qui persistent en finale
Accord mets et vins : viandes en sauce et fromages affinés
Caractéristiques techniques : à maturité

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