CHÂTEAU D'OLLIÈRES

Commune d'Ollières

Ollières Blanc "Prestige" 2017

Cépages : rolle, ugni blanc

Nez : agrumes, fleurs blanches et poire
Bouche : pleine, fruitée avec finale expressive
Accords mets et vins : en apéritif, daurade au four, volailles, poissons et crustacés.

Caractéristiques techniques : potentiel de garde de 4 ans

Domaine certifié Agriculture Raisonnée


Ollières Rosé "Prestige" 2018

Cépages : grenache 40%, syrah 40%, cinsault 20%

Nez : fin, floral avec notes de guimauve et mandarine
Bouche : fruitée et pleine avec un beau tonus expressif
Accords mets et vins : pieds paquets, daube de poulpe, alouettes sans tête, wok légumes/crevettes, cuisine asiatique

Médaille d'argent au Concours des Vins de Provence 2019
Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2019

Domaine certifié Agriculture Raisonnée


Ollières Rouge "Prestige" 2015

Cépages : grenache, syrah

Nez : cacao, fruits rouges grillés, pinède
Bouche : fruitée avec des tanins gras et épices
Accords mets et vins : agneau des Alpilles, fromages affinés, gibiers,
viandes rouges, viandes en sauce

Caractéristiques techniques : boisé. Potentiel de garde : 7 ans

Médaille d'or au Concours des Vignerons Indépendants 2019

Domaine certifié Agriculture Raisonnée