BASTIDE DE FAVE

Commune de Brue-Auriac

Bastide de Fave Blanc "Héritage de Saint Victor" 2017

Cépage : rolle

Nez : notes gourmandes de poire, de fruits exotiques, ananas et mangue, puis évolue vers des notes plus minérales et vanillées
Bouche : fraîche et ronde, avec des notes fruitées et délicatement vanillées qui apportent une sensation douce et charnue
Accords mets et vins : poissons, coquillages, crustacés et fromages

Médaille d’argent au concours Prix Plaisir bettane+desseauve 2018

PLUS QUE 5 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Bastide de Fave Rosé "Oenofil" 2018

Cépages : cinsault, syrah, grenache, rolle

Nez : vif et délicat, notes de fruits blancs (poire, pêche blanche) et fruits rouges
Bouche : ronde et gourmande, notes de petits fruits rouges
Accords mets et vins : apéritif, grillades, charcuterie, pizzas, tapas

Caractéristique technique : à boire dans les 2 ans


Bastide de Fave Rosé "Héritage de Saint Victor" 2018

Cépages : rolle, syrah, cinsault, grenache

Nez : riche et élégant, alliant des notes de pêche, agrumes et fruits exotiques
Bouche : attaque vive et fraîche évoquant les fruits blancs et le citron confit. Longue finale soutenue par des notes fruitées intenses
Accords mets et vins : poissons, crustacés et viandes blanches

Caractéristique technique : à boire dans les 3 ans

Cité au Guide Hachette des Vins 2020
Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2019
Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2019


Bastide de Fave Rouge "Héritage de Saint Victor" 2017

Cépages : syrah, grenache

Nez : notes intenses de fruits noirs, cassis et mûre, légèrement vanillées, il évolue ensuite vers des notes d’épices poivrées et baies roses
Bouche : ronde et charnue, sur des notes de réglisse, puis évolue vers des notes gourmandes de fruits noirs qui soutiennent une belle et longue finale
Accords mets et vins : viandes rouges, viandes en sauce, champignons et fromages