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DOMAINE DU BAGUIER
Domaine du Baguier Rosé 2023 Bio
Cépages: cinsault 70%, grenache 30%
Nez: robe pâle doté de belles nuances rose franc.
le nez est bien ouvert sur des notes de baies sauvages et croquantes.
Bouche: L’attaque est vive comme celle des petites baies rouges et sauvages, le volume est immédiatement présent, enveloppant et soutenu par une belle fraicheur à l’acidité délicatement dosée
Caractéristiques techniques: Récolte manuelle parcellaire, quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraicheur aromatique