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DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROZE
Saint Jean de Villecroze Rouge 2020
Cépages : grenache 70%, cabernet sauvignon 30%
Nez : notes de cerise, poivre blanc, garrigue
Bouche : attaque sur le fruit, pruneau. Tanins souples et veloutés. Beaucoup de finesse et légèreté. Belle longueur avec fin de bouche minérale
Accords mets et vin : volailles rôties, petits farcis à la provençale
Caractéristiques techniques : vendanges manuelles. Vinification traditionnel en cuve inox